Welcome to Food Sanitation Division Health Department BMA
☰
กองสุขาภิบาลอาหาร
สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร
EN
TH
หน้าแรก
เกี่ยวกับกอง
เกี่ยวกับกอง (ประวัติ)
โครงสร้างกอง
แผนปฏิบัติราชการ
นโยบายความเป็นส่วนตัว
ปฎิทิน
แนวทางปฏิบัติ
คำแนะนำของคณะกรรมการสาธารณสุข
รายงานการประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพ
รายงานการประชุมคณะกรรมการพิจารณาแนวทาง
บันทึกการตอบข้อหารือกองกฎหมาย กรมอนามัย
อื่นๆ
รายงานประจำปี
สรุปรายงานประจำปี
สถานการณ์ความปลอดภัยอาหาร
หนังสือเวียน
ดาวน์โหลด
ข้อมูลร้านอาหารที่มีใบอนุญาต
กฎหมายที่เกี่ยวข้อง
ผลงานวิจัย
ความรู้ทั่วไป
Infographic
แบบตรวจ
สื่อประชาสัมพันธ์
โลโก้
เอกสารฝึกอบรม
ติดต่อเรา
×
หน้าแรก
เกี่ยวกับกอง
เกี่ยวกับกอง (ประวัติ)
โครงสร้างกอง
แผนปฏิบัติราชการ
นโยบายความเป็นส่วนตัว
ปฎิทิน
แนวทางปฏิบัติ
คำแนะนำของคณะกรรมการสาธารณสุข
รายงานการประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพ
รายงานการประชุมคณะกรรมการพิจารณาแนวทาง
บันทึกการตอบข้อหารือกองกฎหมาย กรมอนามัย
อื่นๆ
รายงานประจำปี
สรุปรายงานประจำปี
สถานการณ์ความปลอดภัยอาหาร
หนังสือเวียน
ดาวน์โหลด
ข้อมูลร้านอาหารที่มีใบอนุญาต
กฎหมายที่เกี่ยวข้อง
ผลงานวิจัย
ความรู้ทั่วไป
Infographic
แบบตรวจ
สื่อประชาสัมพันธ์
โลโก้
เอกสารฝึกอบรม
ติดต่อเรา
Infographic
หมึกช็อต.pdf
การต่อต้านการทุจริตและประพฤติมิชอบ
ร้านอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีการใช้ใบกัญชาหรือกัญชง
บรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับใส่อาหารอันตรายกว่าที่คิด
ปูก้อยน้อย ร้อยพิษภัย.
ข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร
อันตรายจากการเผลอกินเห็ดพิษ
NITROGEN
เตรียมอาหารทัศนศึกษา ไม่ให้ท้องเสียอาหารเป็นพิษ
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ไตรมาสที่ 1 ปี66
รวมมิตร พิษภัยหอย
ฟอร์มาลิน ในพื้นที่ กทม-2566
น้ำส้มสายชูหมั่กVSกลั่นต่างกันอย่างไร
ตรุษจีน
เก็บข้าวหุงอย่างไร...ให้ห่างไกล Bacillus cereus
สารให้ความหวาน
กลูเตน อันตรายแค่ไหน..?
เลือกกระเช้า ปี 2566
Food Truck
Green Service
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร 4 ปี 2565
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ปี 2565
เชื้อโรคที่มาจากตัวคน ปนเปื้อนลงสู่อาหาร
ข.เอ๋ย ข.ไข่ กินอย่างไร ให้ปลอดภัยจากเชื้อโรค
ไขมันทรานส์ในเบเกอรี่
ตลาด ก ข ค ง (ตลาดของคุณเป็นอาคารประเภทใด)
เล็บมือนาง
ดูน้ำปลาอย่างไร ไม่ให้ปลอม
เคล็ด (ไม่) ลับกับการเก็บไข่ให้อยู่นาน
โชว์(อาหาร)ได้ แต่ ต้องปลอดภัยด้วย
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ไตรมาสที่ 3 ปี 2565
รู้หรือไม่ แหล่งเชื้อโรค รอบร้านอาหารมีที่ไหนบ้าง
พยาธิ.
ปลาดิบ ในความอร่อย ก็มีอันตรายซ่อน
เลี่ยงอาหารเป็นพิษ โรคฮิตหน้าร้อน
ร้านอาหารต้องมีบ่อดักไขมัน
ผัก-ผลไม้ดองอันตรายกว่าที่คิดนะ รู้ยัง
ศึกษาพ.ร.บ.อาหารตามคำพิพากษา
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ไตรมาสที่2 ปีงบประมาณ 2565
ลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ปลอดบอแรกซ์
คำถามเกี่ยวกับกฎกระทรวงยกเว้นค่าธรรมเนียม
อาหารค้างคืน เสี่ยงอาหารเป็นพิษ
สีฟ้าบนต้นหอม
อาหารกระป๋อง “ดู” แล้ว ต้อง “Do” อีก
ใช้ถุงมือให้ถูกต้องป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรค
โซเดียม ไนไทรต์ ภัยเงียบใกล้ตัว
ตรุษจีน เลือกกิน เลือกใช้
กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู
เตือนภัย สายแซ่บ
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร กทม. ไตรมาส 1-2565
การบริโภคอย่างไรให้ปลอดภัยจาก Covid - 19
หลักเกณฑ์กระเช้าปีใหม่ 2565
ขายเนื้อหมูแต่ปลอมเป็นเนื้อวัว มีโทษตามกฎหมาย
สถานการณ์ความปลอดภัยอาหาร ปีงบประมาณ 2564
สถานการณ์ความปลอดภัยอาหาร ไตรมาสที่ 4
สวมผ้ากันเปื้อนเข้าห้องส้วม
ล้างมือลดโรค
กินเจปลอดภัย ดีต่อใจ
ไมโครพลาสติก...ของฝากจากทะเล
สารเคมีในอาหาร ภัยร้ายจากฟอร์มาลิน
สารเคมีในอาหาร ภัยร้ายจากบอแรกซ์
สารเคมีในอาหาร ภัยร้ายจากสารฟอกขาว
อาหารในตู้เย็นแช่ให้เป็นจะเห็นสุข
หอยนางรมกินดิบ..ตายได้จริงหรือ?
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร กทม. ไตรมาส 3
มินิมาร์ทมาตรฐาน ไม่มินิ
ข้อแนะนำการใช้ ภาชนะเมลามีนให้ปลอดภัย
การควบคุมแมลงและสัตว์นำโรคในตลาด
วันหมดอายุ...ดูอย่างไรนะ
ปูไข่ดองจองโรงบาล
คราบขาวบนผิวองุ่นคืออะไร(อันรายหรือไม่?)
ความอร่อยที่มากับอันตราย (ผงชูรส)
รู้เท่าทัน อาหารไม่บริสุทธิ์
โปรเด็ดที่เลือกได้ ของคนกินอาหารบุฟเฟต์
รู้หรือไม่ร้านอาหารต้องสว่างเท่าไหร่
รู้หรือไม่เก็บอาหารอย่างไร
ใครบ้างที่ต้องอบรม
การปนเปื้อนข้ามที่ไม่ควรมองข้าม
ปลาร้าอันตรายกว่าที่คิด
อันตรายจากพลาสติกกับไมโครเวฟ
กินอาหารเวฟบ่อย...อันตรายจริงหรือ
ตรุษจีน....ปลอดภัย...ดีต่อใจ
ล้างตลาดอย่างไรให้ถูกหลักการสุขาภิบาลอาหาร
กินให้สุดฟินกับอาหารปิ้งย่าง
หมึกบลูริง
วิบริโอ
กระเช้าปีใหม่64
โปสเตอร์อาหารเป็นพิษโนโรไวรัส
ภัยเงียบ...ตะเกียบเสี่ยงโรค
เลือกภาชนะ(ใส่อาหาร) ถูกต้อง ถูกใจฯ
รายงานสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร(กรุงเทพฯ)63
c.perfringens
รายงานสถานการณ์ความปลอดภัยฯ ครั้งที่ 3
ล้างมือลดโรค
จำหน่ายอาหารปลอมต้องรับผิด (อย่างไร)
จัดเลี้ยงโต๊ะจีนสไตล์New normal
สารเร่งเนื้อแดง ภัยร้ายแฝงที่มองไม่เห็น
staphylococcus
c.butulinum
salmonella
e.coli
แนวทางการจัดการอาหารริมบาทวิถี
สุขลักษณะส่วนบุคคล
เขียง เสี่ยง โรค
คิดสักนิดก่อนฟินกับปลาร้า
ขวดน้ำมีภัยหากใช้เกินลิมิต
สุขลักษณะภาชนะอุปกรณ์
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร รอบที่ 2
หยุด! กินอาหาร สุกๆ ดิบๆ (1)
กินหมูดิบเสี่ยงหูดับ
น้ำพริกสำเร็จรูป รับประทานอย่างไรให้ปลอดภัย
คำแนะนำอาหารริมบาทวิถี COVID19
คำแนะนำตลาดCOVID-19
คำแนะนำซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ COVID-19
การให้บริการมอเตอร์ไซด์รับจ้าง-COVID
คนส่งอาหาร delivery -COVID19
คำแนะนำสำหรับให้บริการdelivery-ผู้สั่งอาหาร
คำแนะนำสำหรับให้บริการแบบDelivery ผู้ประกอบการ
คำแนะนำสำหรับให้บริการdelivery (ร้านอาหาร)
แก้วเก็บร้อนเย็น-เลือกใช้อย่างไร
คำแนะนำDelivery 26มีค63
คำแนะนำ Delivery
สารพัดสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
สุขลักษณะของสถานที่
เลือกสุขภาพดี ต้องดูที่ฉลาก
หม้อลวกช้อนแหล่งร้อนรวมโรค
6วิธีรับมือCOVID-19
สุขลักษณะของอาหารสด
มลพิษทางอากาศจากการปิ้งย่าง
การล้างตลาดตามหลักสุขาภิบาล
หลัก 10 ประการ ที่แผงลอย(อาหาร)ต้องรู้
เปิดร้านอาหารให้ถูกกฏหมาย
เชิญชวนประกวด
ไม่ผ่านการอบรมมีโทษ
โปสเตอร์ 3 สารห้ามใช้
โปสเตอร์ขอจัดตั้งตลาด
โปสเตอร์สถานการณ์อาหาร62
FOODTRUCK
เตรียมอาหารจัดเลี้ยงอย่างไร
โปสเตอร์อาหารเป็นพิษโนโรไวรัส
เก็บร้อน เก็บเย็น เก็บเป็น ปลอดภัย
รู้จักไหม ไนโตรเจนเหลว
อาหารแช่แข็ง กินอย่างพอดี ชีวีมีสุข
เลือกอาหารปลอดภัยฯ
จัดการความมันส่วนเกิน
Pet cafe
ร้อนให้เพียงพอเย็นให้พอดี
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร62
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
สีสันอันตราย
FOOD BUSINESS
การบริการอาหารออนไลน์
ดื่มนมกันเถอะ
สีสังเคราะห์ในซูชิ
น้ำแข็ง สะอาดปลอดภัย ดับกระหาย
กฎหมายใหม่ที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้
ใช้ก๊าซหุงต้มเป็นเชื้อเพลิง
ปั่น(ผัก-ผลไม้)
SEAFOOD
สารกันบูด
กฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของตลาด
การควบคุมกิจการตลาดในพื้นที่วัด
เลือกบริโภคอาหารปลอดภัย..ตรุษจีน.
แนวทางอบรม
หมูปิ้งกินอย่างไรให้ปลอดภัย
เลือกซื้อผลไม้รถเข็น
hand washing day
ใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติก
น้ำมันทอดซ้ำๆ ย้ำ อันตราย
ลดมลพิษทางอากาศจากการปิ้งย่างทำได้อย่างไร
ใช้โฟมสะดวกสบายตายเร็ว
สุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร
กินเจปลอดภัยดีต่อใจ
การควบคุมกิจการตลาด
อะฟลาทอกซินในถั่วลิสง
มารู้จัก ไนเตรท ไนไตรท์ กันเถอะ.
ภัยแฝงที่มากับก๋วยเตี๋ยว
บริโภคผักผลไม้อย่างไร ให้ปลอดภัย
น้ำผลไม้แผงลอย
ใช้ไมโครเวฟอย่างปลอดภัย
มาใช้ช้อนกลางกันเถอะ
เลือกกระเช้าของขวัญปีใหม่อย่างไร ได้ของดีมีคุณภาพ
การควบคุมสถานที่จำหน่ายอาหารฯ
ภัยแฝงที่มากับน้ำแข็งใส หรือบิงซู
สารพิษจากเชื้อราในกาแฟ
ทำไมต้อง 60 CM
กินเจอย่างไรไม่ให้เสียสุขภาพ
ล้างมือลดโรค